💗粉色蔓越莓司康

奶香浓郁的司康搭配酸甜的蔓越莓干
外酥内软 好吃得恰到好处✌️

🌟所需食材

-司康部分
低糖蔓越莓干25g
松饼粉150g
鸡蛋2个
牛奶30g
黄油40g

-奶油霜部分
黄油50g
奶油50g
糖粉10g
做法如下⬇️

-司康做法
1.混合松饼粉和黄油，切拌的方式混合至沙研状
2.再加入甜菜根粉混匀
3.分多次加入牛奶和鸡蛋液大致混合后加入蔓越莓千拌成团，用刮板对切叠，压扁后继续对切堆叠的方式混匀至看不见干粉即可（大约3-4次）切记司康不要过度揉面噢！
4.面团包保鲜膜冷藏2小时
5.取出切割成小块后整成圆形
6.烤箱预热180度，中层烤20分钟

-奶油霜做法
1.软化的黄油家糖粉打发至发白
2.加入奶油和粉色搜索打发至奶油霜质地

-组装部分
1.将奶油霜挤在司康上
2.放上一棵树没装饰

搭配一杯酸甜冰爽的蔓越莓汁
真的是绝配‼️#生活手记# @痣猫吻痕-Angel