在中文互联网平台，一直流传着五大最难喝饮料的传说。

它们分别是东方树叶、格瓦斯、红色尖叫、黑松沙士、崂山百花蛇草水。

如今十多年过去了，红色尖叫已停产。格瓦斯和白花蛇草水，都已翻红，并有了稳定的受众群体。东方树叶更是一路逆袭成无糖茶饮料的顶流。

唯有黑松沙士，依旧令人闻风丧胆。

我很好奇它究竟有多难喝？所以干脆买了两罐尝尝。

深红色的外包装，和常见的330ml矮罐可乐一模一样，配料表也和可乐差不多。

冰镇之后倒入杯中，呈现焦糖色，比可乐颜色略浅，同时有非常多类似啤酒的泡沫久久不能消散。

入口第一感觉，讲真我是有点惊讶的，因为没有想象中难喝到吐的程度，其实就是可乐味，但比可乐更甜腻，相当于百事可乐的甜度。

至于网上盛传的风油精味，只是在入口前很刺鼻，入口后就变得非常淡了，如果不是刻意去感受，几乎可以忽略。

有人觉得难以下咽，我猜测可能是因为没有冰镇。我特意开了一罐常温的，确实风油精味更浓，再加上非常甜的口感，喝一口就不想继续了。

整体评价，个人认为属于比较容易接受的饮料，就是个风油精味的百事可乐，难喝，但没有传说中那么恐怖，冰镇和常温完全两个口感。

喝完之后不禁思考，这玩意和可乐如此相似，存在的意义是啥，到底是哪个鬼才发明的。

它一直没火，仅仅是因为难喝的刻板印象吗？

这期品牌故事，我们就来聊聊这款饮料。

01

沙示和沙士，读音一样，用字不同。

主要原因在于，这是个英文Sarsaparilla音译过来的词汇。

Sarsaparilla原产于南美洲，是一种菝葜科植物，整个科有200多个物种，大多为藤本形态。

国内也有很多菝葜科植物，比如土茯苓，其根部含有淀粉，散发独特气味，常被广东人用于煲汤。

在墨西哥，原住民也发现了这种菝葜根的妙用，他们将其晒干碾成粉末泡水喝，称之为青草茶，用以对抗赤道地区郁热的天气，作用和广东的凉茶差不多。

到19世纪中期，美墨战争爆发，墨西哥大片土地被入侵，一位美国药剂师发现了青草茶的独特气味。于是改良配方，并将之取名为“根汁啤酒”（Root beer），随后风靡美国西部。
不过需要注意的是，虽然名为啤酒，但它不含酒精，主要是气泡和颜色带来的观感像啤酒。

当年“根汁啤酒”竞争激烈，最早的发明者为了表示自己的正宗，就将墨西哥菝葜的英文名sarsaparilla加到商标中，后来就逐渐用这个单词的前两个音节“sars”简称这种饮料，即沙士的来源。

上世纪30年代，屈臣氏将“沙士”引入国内。因其口味独特，最初被视为清热利尿的中药饮品，放在上海、香港、广州等地的药房中销售。

02

那么，沙士后来在国内如何演变的呢？

这就分为两条线了，一条是屈臣氏原班人马改良的亚洲沙示，另一条是台湾黑松集团打造的黑松沙士。

我们先来看亚洲沙示的故事。

亚洲沙示由广州亚洲汽水厂生产，属80年代知名的国产“八大汽水厂”之一。

时间回到1946年，抗日战争刚刚胜利，广州汽水生产出现兴盛期，很多资本开始挣抢市场。

曾经在屈臣氏工作过的李智扬、李冠玲、梁汉奇、黄有桐、王贞三等11个南洋华侨，决定集资办一家汽水厂。

他们购置了一台旧12头汽水机和300平方米的厂房，于当年2月，在广州大德路80号开工。

亚洲汽水厂生产的第一款产品，就是居臣氏引进的过来的“沙示”。

但和原版沙示想必，亚洲沙示做了很大的改动。

最关键的一点，就是更换了原材料，因为当年社会环境复杂，没办法直接从墨西哥进口原版菝葜。

对此，研发团队找到了一种名为“梅叶冬青”的替代品，然后加糖加气，做成碳酸饮料。

梅叶冬青是岭南地区常见的植物，和墨西哥菝葜气味相似，功效也差不多，常被当地人用作消暑解渴、发散风热、祛感冒的良药。

值得一提的是，梅叶冬青的提取物“水杨酸甲酯”，正是风油精和红花油的主要成分之一。

这也是为什么，沙示饮料闻起来会有浓郁的风油精味。

咱们可能觉得这味道难以下咽，但对广东人来说可不一样。
众所周知，广东人爱好养生爱喝凉茶。梅叶冬青的各种功效，就非常吸引彼时的广东人，以至于在民间有了“喝沙示可以治疗感冒”的说法。

因此，传言有道，沙示可治感冒，老广人教你亚洲沙示+何济公阿咖酚散，保证有效！

得益于这独一份的地位，亚洲沙示为汽水厂带来了巨大的利润。

到1949年时，亚洲汽水厂已经拥有了3台12头汽水机和2000多平米的厂房，年产量达500多万瓶，是广州市场上唯一的甲级汽水。

作为品牌的标志性产品，亚洲沙示凭借其独特的风味，搭配“有我咁好气，有我咁长气；有我咁长气，没我咁好味。”的经典广告语，曾传遍广州大街小巷的每一角落，成为了许多人心目中不可替代的经典记忆。

进入60年代，亚洲汽水除沙示之外，又开发了橙宝、白柠、苹果等不同口味的汽水。并成功销售至澳门、香港、新加坡等地，开创了中国汽水品牌进军国际市场的先河。

至80年代，亚洲汽水迎来了发展的黄金时期，引入先进的现代化生产线，并在全国各地开设分厂，甚至进驻了乌鲁木齐。

据统计，从1984年起，亚洲汽水厂的汽水销量，就长期全国首位，一直到90年代才被打破。

亚洲沙示作为品牌旗舰产品，其巅峰时期的年销量突破2亿瓶大关。

毫不夸张的说，当年亚洲汽水厂，是市场上唯一的老大哥，也是唯一一个有希望统治国产汽水市场的。

但这一切，在外资的介入下化为泡影

1979年起，可口可乐与百事可乐先后进入中国。

彼时，国产汽水百花齐放，亚洲、八王寺、崂山、北冰洋等八大汽水厂盘踞全国各地。

因这些汽水擅长区域化作战，运输成本低，价格也比两乐低。

这让两乐很难受，运作了十多年都无法真正打开国内市场。

进入90年代后，中国推行“以市场换技术”的开放政策，鼓励本土企业与外资合作，意图通过引进外资提升国内产业的技术和管理水平。原轻工业部甚至以行政命令强制八大汽水厂分别与“两乐”合资。

在此背景下，1993年亚洲汽水厂和百事合资成立“百事亚洲饮料”。

然而万万没想到，两乐合资完成后，以各种方式手段雪藏国产汽水，除西安的冰峰汽水外，其余全都惨遭毒手，这就是著名的两乐“水淹”七军事件。

至于亚洲汽水厂，直接被百事下令停产，所有的生产线和工人只做百事的产品。

这一停，就是十年的时间。

王牌产品亚洲沙示，更是消失在了一代人的记忆之中。

直到2002年，中方和百事经过多轮艰难交涉，重新收回了亚洲汽水厂，亚洲沙示才得以重见天日。

但消失了那么久，市场早就被“两乐”瓜分了。

即使重新上市销售，也只能转型做低价产品苟活。

如今的亚洲沙示，有意凭借独特口味做网红产品来打动年轻人。

比如走“自黑”风，把包装换成了“金典沙示，唔系红花油”，吸引年轻人猎奇的目光。

另外，产品也更多元化，19年推出带电解质的“沙示比亚”，21年上市0糖沙示。

但这些转型动作都没能起太好的效果，线上销量惨淡，线下依旧局限在粤港澳地区。

03

看完亚洲沙示的故事，我们接着转向黑松沙士。

黑松沙士，来自宝岛台湾省。

说来大家可能不信，这竟然是台湾本土最有名的碳酸饮料之一，占据全台湾碳酸饮料市场份额超过39%，至今已销售超过60亿瓶，被业内人士尊称为台湾省的“两乐终结者”！

黑松创始人是以张文杞、张有盛为首的七兄弟。

1924年，张氏兄弟共同出资买下了一家日资汽水厂，并成立“进馨商会”，生产“富士牌”弹珠汽水，成为台湾本土第一代汽水产品。

后来因为“富士”两个字太日本，被很多人抵制，无奈改名为“三手牌”汽水，象征团结。
但三只手在彼时的台湾有小偷的意思，依旧被调侃抵制。

直到1931年，才确定“黑松”为品牌名，灵感源于张府门前一片葱郁坚贞的黑松林。

此后的故事就有些悲凉了，由于被日本侵占，黑松和很多其他台湾本土汽水厂，全都被日本人控制。限于篇幅，该部分不做过多介绍。
1945年，日本战败逃离，黑松工厂逐步恢复生产自由。

为了学习先进的汽水生产工艺，张文杞于1947年来到上海的正广和汽水厂考察，在工厂里，他发现了一款来自美国，自己从未见过的黑褐色饮料。

好奇的品尝一口，大吃一惊，此物味道竟如此怪异却又让人上头。

于是，他设法搞到配方带回台湾，将口味重新调配，增强了甜味和气泡感。

1950年，第一支黑松沙士顺利上市。

可惜这玩意味道实在太奇葩，很多人喝一口就得吐出来，所以黑松沙士开始的接受度并不高。

但黑松很会营销，他们重点宣传其药用属性，比如利尿促汗、消瘴解热、消暑退火等等，让很多人好奇的人想试一试。

甚至还营造神秘感，声称黑松沙士的“香料”是独有秘方，全世界只有三个人真正掌握。

对此，张文杞经常把工厂大门紧闭，还煞有介事的独自拎着调好的原浆交给生产线，然后立马封锁现场。

几番操作下来，人们渐渐习惯了去挑战黑松沙士的味道。

再加上那个年代物资匮乏，可乐还没有引进，黑松沙士价格亲民，迅速抢占了市场空白。

但好景不长，1964年，可口可乐正式进入台湾，甚至放话，5年之内让所有地方品牌瓦解。

张文杞和倍感压力，为了迎战，他投资几十亿新台币大刀阔斧进行改革，从生产设备、包装材料到行销模式，统统推倒改良，并开始研发果汁类、茶类和咖啡类等新口味饮品。

1968年，黑松自研的黑松可乐上市，取得了不错的成绩。

然而，两年后，百事可乐也来了。

在“两乐”的夹击下，黑松可乐彻底败了，逐渐淡出人们视线。

就在张文杞不知所措之时，他想到了自家曾经的拳头产品“黑松沙士”，一个几乎没有竞争对手的产品。

于是，黑松集团开始资源倾斜，全力营销黑松沙士。

简单来说，营销主要分为电视广告、音乐植入和运动赛事赞助。

比如1974年，上线首个电视广告《荒漠影子篇》，开创台湾本土饮料广告先河。
进入80年代，又找了一大批明星艺人拍广告献唱，包括金城武、张雨生、任贤齐、张宇、伍佰等等，大家熟悉的《我的未来不是梦》，也是黑松沙士的广告主题曲。

至于运动赛事，自1990年代起黑松沙士便成为台湾职业棒球联赛主要合作伙伴，同时常年进校园赞助高中联赛、街舞Battle等活动。

这一系列贴近年轻人的高强度曝光行为，让黑松沙士蒸蒸日上，活的越来越滋润，成为全球唯一狙击“两乐”吞并本地市场的品牌。

发展到今天，黑松沙士在台湾已经不是饮料，还是一种文化符号，具有家庭式的记忆，每个节日团聚请客基本都有它的踪影。

04

不过黑松沙士的发展之路也不是一帆风顺，1984年曾因被检出“黄樟素”遭到舆论危机，紧急去除该成分后挽回声誉。

2003年，黑松集团在苏州建造了一家饮料工厂，试图让黑松沙士在大陆也打出一片天。

然而，因缺乏市场认同感、口感的怪异和进入时间较晚等原因，黑松沙士的大陆之行碰了一鼻子灰，当年亏损一个多亿台币。

即使后来调整了产品线，还是销量惨淡，最终选择关闭工厂，于2016年彻底退出。

目前在大陆，黑松仅保留一家商贸公司，相关产品委托代工厂生产，主要销售乌龙茶、果汁、汽水等产品。

但黑松引以为傲的黑松沙士，官方并没有找代工或引进，目前大家想喝的话，只能网购，大概五块钱一罐。

有意思的是，主流电商平台上，黑松沙士基本都是组合装发货，最低也要两罐起卖。

这就意味着，如果你买了喝不下去，剩下的可就浪费了。

如果真想试一试的话，建议直接买广东产的亚洲沙示。

一方面更便宜，每瓶只要一块多。

另一方面配方更温和，没黑松那么甜，不至于完全喝不下去浪费。

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