#山东省暑期三下乡##暑期三下乡社会实践活动#【探寻临朐全羊魅力,感悟特色饮食文化】为深入探寻地方特色饮食文化,近日,枣庄学院外国语学院风华正茂队奔赴潍坊临朐,聚焦当地特色美食——临朐全羊,开展文化调研活动。
临朐全羊历史久远,是潍坊饮食文化的典型代表。实践队走进当地餐馆,近距离观察临朐全羊的制作流程。从选料、熬汤到出锅时撒入葱姜等佐料,每一步都蕴含着当地独特的烹饪智慧。队员们品尝这一特色美食,感受羊肉的鲜嫩、羊汤的醇厚,深入体会其背后承载的民俗风情与饮食审美 。
在与当地餐饮从业者交流中,实践队了解到临朐全羊在传承与创新中不断发展,既保留传统技法,又结合现代饮食习惯进行改良。队员们还围绕全羊文化的推广、饮食文化对地方旅游的助力等方面展开探讨,收获诸多实践思考。
此次实践,风华正茂队以特色美食为切入点,挖掘地方饮食文化内涵,为讲好潍坊临朐文化故事积累素材,也让队员们在亲身探索中,提升文化认知与社会实践能力,以青春力量助力地方文化传承与发展。@枣庄学院 @枣庄学院团委@齐鲁公益
审核:@ngo陈晓波
投稿人:@Work啦
2025年8月21日
