万木春后头的万骨枯
25-08-21 19:29

马拉糕是两广地区常见的传统小吃。其起源于新加坡,原称“马来糕”,后传入中国被称为“马拉糕” 。它口感软韧Q弹,蓬松有弹性,香甜可口。主要原料有高筋面粉、木薯粉、酵母、泡打粉、红糖等。制作时将原料混合成面糊,经发酵后蒸制而成 。马拉糕色泽金黄,气孔有三层,顶层直、低层横,像海绵一样柔软,带有鸡蛋糕的香味,是广西早餐摊、茶楼及餐厅常见的美食 。
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