叶酸吸收过程：膳食叶酸进入胃肠道后，主要以叶酸多谷氨酸的形式存在。位于小肠上段的刷状缘酶——叶酸解偶联酶，会将叶酸多谷氨酸解偶联为叶酸单谷氨酸（A）。小肠上段肠上皮细胞上的特异性叶酸转运蛋白通过吸收作用（箭头所示）摄取叶酸单谷氨酸（B）。叶酸解偶联酶和叶酸转运蛋白均仅存在于小肠上段，而在小肠远端或结肠中，叶酸并无明显的吸收。
Stomach：胃；Proximal small intestine：近端小肠；Distal small intestine：远端小肠；Folate polyglutamate：叶酸多谷氨酸；Folate monoglutamate：叶酸多谷氨酸；Folate deconjugase：叶酸解偶联酶；Folate carriers：叶酸转运蛋白
(From Suchodolski JS, Steiner JM. Laboratory assessment of gastrointestinal function. Clin T ech Small Anim Pract. 2003;18:208.) http://t.cn/AiuhLBd4