八年前的今天,2017年8月20日,在伦敦考完侍酒师大师Master Sommelier,成为全球第一位华人MS。从2005年9月1日开始学酒,到2017年考到MS,12年一个轮回,算是我葡萄酒生涯的第一个阶段。
第二个阶段如果也是12年,那到今年已经过去了三分之二。很幸运,在团队、客户和家人的支持下,GTS集团茁壮成。
G是Grapea & Co归普葡萄酒教育,WSET方面我自信归普的学生数领跑全国(且85%以上学员都是终端的葡萄酒爱好者和消费者),在2023年底也获得了四级diploma的授课资质,质、量兼具;T是TOP|SOMM Studio顶侍工作室,为全国精致餐饮各大龙头企业做全方位的葡萄酒顾问,25+头部集团、35+餐厅品牌、国内8个城市、国外3个城市、绝大部分都是米其林黑珍珠Best50,顶侍是葡萄酒餐饮顾问这个赛道的领军者;S是刚创立的Savour传播,把我们为品牌、协会、奢侈品、机构、平台等to B的业务部分单独赋予一个独立身份,努力重新定义葡萄酒文化的叙述和传播,成为上游葡萄酒品牌和下游消费者之间之间的桥梁,还包括我那些多多少少有点“被迫营业”的视频(大家多担当了[挤眼])。
集团还有很长的路要走,我也还有很多不懂的要去学习,但正是因为有这样的团队和客户,让我觉得无比感激,也十分荣幸。
和大家一路走来、并且会一路继续走下去,我很幸福、也很幸运。计划中的第二阶段还有4年,还有很多有挑战有意义的想法要去实现,GTS加油[拳头]
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发布于 上海
