天妇罗来自福州福清，明末清初，福清黄檗山万福寺住持隐元禅师受邀东渡日本，带去了福清等沿海地区的饮食文化，其中包括用淀粉裹着食材油炸的“蛏烳炸”等小吃 。“蛏烳炸”在福清话中的发音与日语中“天妇罗”的发音相近，日本人便将这种面粉包裹的油炸食品叫做“天妇罗”，久而久之，天妇罗成为了日式料理中对油炸食品的总称。 http://t.cn/R2WxlPJ
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