如何挑选一把好菜刀？三个核心标准，缺一不可！

✅第一：看刀身和刀柄用料
【大师定制·专业切片刀】用的是9铬钢材，俗称“炮弹钢”，[good]硬度够高，刀刃才能打磨得很薄而不变形。从而达到切肉断筋，切姜不留毛边，切纸都很锋利的效果[加油]

刀身刀把一体成型，用铜钉固定的酸枣木握把，坚固耐用还防滑，安全感拉满，拿去拍蒜拍姜都不在话下。

✅第二：看制刀工艺
我们可以保证：
[举手]每一把大师定制刀都是采用非遗工艺，手工锻打而成；
[举手]每一把刀都要经过下料、安钢、打发火、打版子、冷平、热平等70多道工序才能打制成功；
[举手]每一步都是老师傅凭借数十年的打刀经验进行把控，任何一点不合格就直接废弃[作揖]

✅第三：看菜刀使用手感
【大师定制·专业切片刀】铜钉铆合酸枣木实木手柄，坚实耐用，沾水不滑，冬天不冻手[拳头]弧形刀柄设计贴合手心，切菜时不用使劲攥，握久了也不累。

按这三个标准挑，基本不会出错。选刀时多摸、多看、多试，买一把能传代的好刀，其实比年年换便宜刀更划算[锦鲤附体] http://t.cn/A6JvfK7e http://t.cn/AXv7Cf8H