一直奉劝小白不要轻易进入餐饮行业；

小白做餐饮的生命周期只有三个月，大量新店开业即巅峰，前三天排队爆满，然后客流断崖式下跌，几个月后黯然关店，是普遍现状；

火锅、茶饮、烘焙等，平均超不过半年；

餐饮暴利是幻觉，你以为30元的套餐能赚15元？实际上去掉食材成本、平台抽成、房租人工，最后到手的净利润可能不到5%；

餐饮业是典型的重资产、风险大的创业赛道，一个60平米小店启动资金轻松突破五六十万，而回本周期，运气好一点的，三年四年，运气差的，永远赚不回来的不在少数；

选址选错就百分百亏损，同一街区的奶茶店，左边倒闭右边排队，到处都是旺铺转让；

招人比你想象的难，老板出钱出力受窝囊气，最后发现自己才是全店唯一稳定的员工。