【第一次品尝草原上的蒙古饭】
沿途找了一家蒙古包,吃蒙古饭。
说实话,口味不算好吃(偏咸)。
但是是可以理解的,因为在蒙古这样的气候和基础条件,以前是不可能每天吃到肉的,所以农村的牛羊肉很多都是风干储存。
比如这碗汤面,里面的牛肉就是风干肉,很咸很硬,还有沙子,一咀嚼,好多沙子在嘴里……
这也是算是体验蒙古特色了,至少比那种商业化的旅行地吃到和城市无差别的食物要正宗一些。
因为点的太多了,后来还上了肉包子,我就吃了一个,特别烫,里面都是羊油。
我更喜欢吃的是蒙古传统的油炸肉馅饼,图3圆形的就是油炸饼,和哈萨克的很像,我觉得这两个民族彼此有很多饮食和习俗是共有的。
油炸肉饼味道很好吃,无一例外,蒙古传统都是高热量的,符合当地的气候特征。 http://t.cn/R2WxsIA
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