趁着新店开业 来记录一些碎碎念哈哈哈

[送花花][送花花][送花花]第三家店顺利开业！
原本预期这家店是6个月搞定
结果前前后后8个月才开起来
其中被老外工程师坑了一个月 图纸毫无进展
火速找华人工程师补救 虽然画的图也平平[笑cry]
但是至少速度是快的
好不容易图纸提交了
政府审图的人又特别较真 而且速度还慢[跪了]
我跑政府审图的办公室跑到那里的人都认识我了

好在这次的房东很不错
是我们第一家店那个商场的房东
所以给了非常非常不错的条件
开业前没有给房东交过任何钱
房东还给了巨额的装修补贴
也是知足了！！

开业前一周每天都在疯狂的采买 查漏补缺
结果到了开业第一天 还是差了几样东西
还好有老员工调到新店来工作
所以给我分担了很多培训的工作量

今天第一天比预想的要顺利很多
而且在平淡的周一
人流不旺的情况下
营业额还是超出预期不少

一般刚开业 我喜欢预留一周左右的时间
边了解商场的情况边培训员工
所以不会做什么市场宣传或者活动
也不上线外卖
通常是在一个月后会陆续上线外卖
同时开始做线上宣传
那时候人员比较稳定 干活也比较麻利
就可以开始上单量了
目前来看 新招的员工都蛮不错的[嘻嘻]

这次和商场签了10年的租约
期待BoomDog未来成为美国知名连锁品牌[送花花]
人还是要有梦想 万一实现了呢！
#创业碎碎念#