#兴趣稀引力计划# 终于等到夏天这一口冰乳酪司康了！||赶紧安排一款适合冰着吃的小甜品吧～
【司康饼底】
低筋面粉200g、冷藏黄油60g、糖粉15g
海盐2g、牛奶100g、奥奥碎30g
【奶酪馅】
奶油奶酪200g、细砂糖20g、巧克力豆30g
【装饰】迷你奥利奥 适量
📝做法：
1️⃣先准备馅料：奶油奶酪+细砂糖+巧克力豆混合均匀，平均分成10份搓成小圆球，放入冰箱冷冻备用；
2️⃣黄油不用解冻软化，直接切成小粒，加入低筋面粉、糖粉和海盐，戴上手套混合均匀成小酥粒（也可以借助绞肉机进行搅打混合）；
3️⃣加入牛奶，混合成团，再加入奥奥碎混合均匀；
4️⃣将面团放入保鲜袋，冰箱冷藏30分钟；
5️⃣取出，将面团平均分成10份，包裹住奶酪馅，在顶部放上一颗迷你奥利奥；
6️⃣烤箱上下火170度烤20分钟即可👌
🍃烤好放凉后，放入冰箱冷冻起来吃，中间奶酪的口感会和冰淇淋很类似～
🍃而且冰箱冰过之后感觉热量相对低一点点？哈哈哈哈😄
🍃今天宠幸的依然是阿莫奇～烘烤出来的颜色很均匀哟，表现💯～
🍃配方温度时间仅供参考，实际请根据自家烤箱的脾气进行适当调整～#小吃分享##传统小吃#