今年其实没做几次面包，却突然沾染了几分灵气，嗅得一丝手搓面包的奥义，竟也敢于操弄90%以上含水量的面团了（呜呜呜好棒啊我）。
虽然面皮还是挺厚，气孔也不完美。但瓤又糯又弹，25%的黑全麦加上24小时低温发酵带来绵延的麦香～
总之，夸我！[doge][doge]
发布于 山东