立秋过去，广东丝毫没有秋意，也是习以为常的事情了。只是对于面包店来说，漫长的夏天有点煎熬，做面包难，卖面包也难。顾客在这个季节不喜欢甜腻厚重的食物，馋冰凉、馋果酸、馋一口不黏喉的轻盈。但这些需求，往往又成为了面包师研发新品的灵感，热浪不是敌人，也可以是创意的催化剂！
在炎热的天气里，大家使出什么“招”拯救夏日烘焙呢？ http://t.cn/A6sByZfN
发布于 广东
不藏私面包匠人
立秋过去，广东丝毫没有秋意，也是习以为常的事情了。只是对于面包店来说，漫长的夏天有点煎熬，做面包难，卖面包也难。顾客在这个季节不喜欢甜腻厚重的食物，馋冰凉、馋果酸、馋一口不黏喉的轻盈。但这些需求，往往又成为了面包师研发新品的灵感，热浪不是敌人，也可以是创意的催化剂！
在炎热的天气里，大家使出什么“招”拯救夏日烘焙呢？ http://t.cn/A6sByZfN