猫咪粽子｜流心玉子咖喱饭🍛
米饭捏出可爱的小猫粽子
配上浓郁的咖喱和流油起沙的玉子
美味极了！！！！
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材料：元祖单黄玉子、胡萝卜、土豆、鸡腿肉，米饭、淮山、巧克力酱
步骤：
1️⃣淮山上锅蒸熟，捣成细腻的泥，加入斑斓粉调色
2️⃣土豆、胡萝卜和鸡腿肉切小块，鸡腿肉用盐、蚝油、黑胡椒稍稍腌制一下
3️⃣将腌制好的鸡腿肉炒到断生，加入土豆和胡萝卜炒到表面焦焦的，加入没过食材的清水，盖盖煮到食材熟软，加入咖喱块，小火煮至浓稠
4️⃣用米饭捏出小猫的造型，淮山泥做成粽叶，巧克力酱画上小猫表情
5️⃣煮好的咖喱盛到碗里，加入小猫米饭，切开一个流油的玉子摆到碗里就完成啦
发布于 广东