食品学院老师妹
25-08-17 11:38 微博认证:注册营养师

【如何点到健康的奶茶】前几天有小伙伴@嫣子2023 说,一个月不喝奶茶换成鲜奶,体脂降了,真是可喜可贺[666]

虽然我不属于离了奶茶活不下去那种,不过最近商战期间还是下单了不少[喵喵]。我的点单底线有 2 个:

[星星] ①要牛奶的
这对很多品牌来说已经是基本操作了,当然可能除了牛奶还会加一些其他的「基底乳」,不是 100%牛奶(图1),这会让奶茶的口感更浓厚一些。

[星星] ②不额外加糖
牛奶本身其实是自带甜味的,如果口味自带小料或奶盖,也会引入一些糖。所以我一般选「不额外加糖」,如果没有这个选项只能做少糖的?那就只能换一家了[doge]

#难怪现在奶茶三分糖都很甜##营养素养up#

发布于 北京