#兴趣稀引力计划# 软糯甜香的甜酒粑粑，自己做||在饭店里吃到这个饼，很清香的甜酒味道，大家一致称赞，正好自己做了甜酒（醪糟），回家就做起来
所需材料: 面粉150g 糯米粉120g 酵母粉3g 糖15g（可不放） 温水250g 甜酒（带汁水）150g
[一R]面粉糯米粉酵母粉加温水拌匀，喜欢吃甜的可以加糖，不加糖这个饼也会微甜的，我家老人糖尿病，我就没放糖了。这是比较稀的面糊糊，很容易搅匀
[二R]盖上盖子或包上保鲜膜，放温暖30度左右发酵1-2小时
[三R]发酵好后倒入甜酒（连米带汁），再搅匀就可以煎了
[四R]平底锅烧热刷薄油，一勺勺面糊两面煎焦黄，就可以吃啦
软糯甜香，口感太棒了，一点不输饭店里的，尤其是没放糖，少油煎制，吃起来罪恶感要少一点哈
#小吃分享##传统小吃#