沈阳仪式感拉满的「福院」！

🍃【食材·野鲜入馔 技法封神】

空运限定：乳鸽用20日龄中山鸽，玻璃脆皮乳鸽刷麦芽糖现炸，脆如琉璃肉沁汁；鸡枞菌蒸阳山扇鸡取云南野生鸡枞菌，蒸汽锁住走地鸡的嫩滑与菌鲜；浇汁赤贝九年百合选兰州九年生百合芯+渤海活赤贝，冰镇爽脆回甘。

❤️手工匠心
板栗鹅肝：法式鹅肝慕斯裹焦糖，雕成带刺“真板栗”，配绿苔盆景，冰抿即化似雪糕；
品酒小黄花：黄海小黄花去骨酥炸，盖黄酒啫喱，酒香提鲜无腥；
浓汤手掰豆腐：古法盐卤豆腐手掰入锅，炖足8小时的鱼骨浓汤，豆孔吸饱汤汁如海鲜！

👐【招牌·粤味融合魂】
烟熏文火牛肋条：安格斯牛肋慢煨4小时，龙井木熏出琥珀色，入口即化带茶香；
煎烹藤香大连鮑：活鲍裹鲜藤椒汁煎制，麻香激出海洋的甜；
江南卤味猪手：陈年卤汁浸透猪手，胶质凝而不烂，微甜中透绍兴花雕香。

😘【环境服务·隐世美学】

纯白院落缀竹影石子路，包间配宋代风茶器。服务生换碟无声，主厨亲述菜品故事，宴请仪式感到骨子里！

Tips：在沈阳吃出江南烟雨味，福院用食材的野与匠心的细，写就一席流动的岭南诗。#不可辜负的美食##有一种美好叫辽宁# http://t.cn/A6xHy8AB