#微防范##防食物中毒#【防中毒指南】夏秋季是食物中毒高发期，别让美味变成健康风险！牢记这4点，守护肠胃安全：1. 食材“鲜”字当头：采购时检查食材新鲜度，不买过期、变质、有异味的食物；生熟食材分开存放，避免交叉污染，冰箱冷藏温度需控制在4℃以下。2. 烹饪“熟”是关键：肉类、蛋类、海鲜务必彻底煮熟，中心温度达75℃以上；剩菜剩饭再次食用前，需彻底加热，避免吃生冷、半生食物。3. 手部“净”要到位：饭前便后、处理食材前后，用流动清水+肥皂洗手20秒以上；处理生肉后，及时清洗厨具、砧板，防止细菌残留4. 在外“选”对商家：外出就餐优先选择证照齐全、卫生评级高的餐厅，不购买路边无卫生保障的散装食品、隔夜凉菜。#新媒体部.董蔓璐#
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