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云上窑烤面包已出炉~

云边有家面包房

这家云上窑烤面包房就藏在四都乡陈家铺村西坑自然村以云海为伴与碧波荡漾的竹海为邻店铺经营者为00后河南女生郭郭和湖南女生小邓   陪伴她们的还有两个可爱的“店员”jasmine和小乖

揉面、定型、预热窑炉、上面包坯……郭郭和小邓各司其职一个半小时后一盘盘散发着浓郁麦香和酵母香味的面包正式出窑

“刚出炉的面包也太香了！第一次吃到窑烤面包，外酥里嫩”山东游客杨女士品尝面包后说“我们在抖音和小红书上刷到古朴的村落里有一间小小的面包房很新奇就带着家人过来尝尝鲜”

窑烤面包的土窑柴火通常以三四百摄氏度高温快速烘制面包这也是窑烤面包的魅力所在吃不到两个一模一样的面包每一个面包都有自己的风味和性格外皮焦香硬脆，内部蓬松柔软还自带柴火气因此受到不少消费者好评
是面包也是态度

郭郭和小邓本就是烘焙爱好者在领略了西坑的自然风光后两人一拍即合着手改造村里的一处粮仓开起了这家名为“锅气”的云上窑烤面包房木质天花板，简约的家具装饰让这里既有乡村的朴素气息又有现代时尚的氛围一扇扇老式窗让阳光和窗外的田野可以恣意映入眼帘形成天然画卷

“西坑本来就有民宿我们决定开一家面包房不仅能增加趣味性还可以给游客带来不一样的体验”小邓说目前店内在售的有八九个品种每天会烤制6炉左右主要为预定制

“我们卖的不只是面包更是一种松弛的生活态度”郭郭和小邓感慨道“窑烤面包讲究‘慢工出细活’顾客品尝的不仅仅是面包更能感受它的淳朴、自然和温馨”

乡村的慢生活和窑烤面包契合度100%