夏季想补又怕上火？这道清补祛火汤正合适～

不少人爱吃榴莲却怕燥热上火，其实榴莲壳是个宝！搭配好了做成汤，清补又舒服。这道榴莲鸡汤，既有榴莲的甘润香甜，又有鸡肉的鲜嫩，汤味浓郁醇厚，还能悄悄降火气～

🧑‍🍳食材:
1️⃣ 鸡肉1000g
2️⃣ 一个榴莲的壳
3️⃣ 榴莲两块
4️⃣ 去核红枣6个
5️⃣ 麦冬5g
6️⃣ 玉竹10g
7️⃣ 生姜两片

🥣做法:
1️⃣ 把榴莲壳的白瓤切出来，切成小块备用。
2️⃣ 鸡肉焯水后洗净沥干。
3️⃣ 锅里加2升清水，烧开后放入榴莲壳、红枣、麦冬、玉竹，煮15分钟后加鸡肉，再煮30分钟。
4️⃣ 最后放进榴莲肉煮10分钟，加盐调味就好啦。

❗️小贴士:
1️⃣ 喝汤前把表面的油撇掉，喝着更清爽健康～
2️⃣ 用土鸡炖，汤的鲜味会更足哦！
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