好吃的冰面包

天气越来热了，又到吃冰面包的时候啦！这个可以做一些放冷冻，想吃拿出来室内放一会，内馅口感就像在吃冰淇淋，嘎嘎好吃
❤面团食材：6个量
高粉220克
低粉30克（没有就还是用高粉）
牛奶110克
淡奶油30克
蛋液25克
糖25克
酵母3克
盐2克
黄油20克
❤内馅：
奶油200克
糖14克
奥利奥碎适量（可以不加也可以做其他口味的）
❤步骤：
①除了黄油和盐其余材料混合成团，高速打出粗模，加入黄油和盐，低速混合，高速打出薄模，低速一般在3档左右，高速6档左右，天热的话，牛奶部分冻成冰块，面团好了一发40分钟左右
②平均分割6份，松弛15分钟，再次团成圆形，进行二次发酵，没有发酵箱直接放入烤箱放碗热水制造湿度，发至2倍大即可，筛上高粉，烤箱记得提前预热，上下火170°/20分钟，考好出炉轻震
③奶油加糖打发硬一些，可以加一下奥利奥碎奶油，也可以不放，也可以做其他口味的
④面包放凉用筷子捣出一些空间挤入奶油，筷子在里面搅动搅动就行
cr：小野爱烘焙