#兴趣稀引力计划# 软乎乎的日式红豆包，简直不要太爱！|||自古以来，红豆就被称为相思豆寓意着爱情💗。
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🎈如果说法棍是法国的代表面包，那么论日本的国民面包，红豆面包一定能占据一席。这个面包也是日本烘焙业崛起的初始点。
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🎉传统的日式红豆包是用酒种发酵的，带着淡淡的酒香，是一个非常有名的面包连锁店-木村屋的创始人木村英三郎发明的✨。
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❣️熬馅的时候需要注意的是红豆粒越多，口感就越好。你还可以根据自己的口感调节其中黄油和白糖等材料的份量。
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🍱食材：
高筋面粉 200g
低筋面粉 30g
细砂糖 20g
奶粉 15g
盐 2.5g
黄油 20g
水 130g
干酵母 3g
红豆沙 400g
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🍳做法：
1.除了黄油、红豆沙之外的材料混合揉团，加入黄油揉至接近面团表面光滑状态。面团盖上保鲜膜发酵到2倍大。
2.发酵好后的面团取出，分割成等量小份,盖上保鲜膜醒发20分钟。
3.醒发好后取一小面团按扁，把一颗红豆馅放中间，团成球再按压成饼状。
4.放入烤盘中，盖上保鲜膜，二发到面包膨胀
到1.5倍左右。
5.烤箱预热190度3分钟，面包表面用喷瓶喷上水，中间撒少许芝麻，烤18分钟。
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