医生说:在经过夜晚的空腹状态后，胰岛素敏感性会暂时降低，早餐若摄入高碳水食物，血糖就容易飙升。

作为浙南人，少年时期最热爱的早餐是糯米饭（糯米饭上有满满的油条碎或者豆腐干碎，再浇一勺滚烫的葱香猪油[色][色]）+紫菜油条汤，妥妥的血糖飙升王炸组合。

人到中年，经历过2次妊糖，不敢这么炫早餐了。现在的早餐在家吃一般是鸡蛋+玉米+若干面包，1个小时后再喝点牛奶或酸奶；如果在食堂吃早餐是蔬菜+肉包+咸豆浆。

#为什么早餐会影响全天血糖# 早餐吃的好，血糖就很妙