九十年代，来过一次宁波，匆匆来，匆匆走，心里一直记挂着，要来好好吃几天宁波菜。上海长大的娃，寻宁波菜，是寻根的一部分。

早晨，从南京出发，一路看着地图，和窗外的景色，满眼深绿，向东南。中午，去了宁海食府总店。走过甬江边，好多鱼的小装饰。后来发现，宁波人特别爱鱼。鱼不知道是不是也有点龙马精神的意义在？

这一顿，吃得极好。服务好，菜品好。海鲜尤其新鲜，好像我们正赶上开海。新鲜的鱼获，从舟山来，只是隔了一条窄窄的海峡。宁波人的烧法，总是离不开酱油和葱油的基本调味，和粤菜爱用葱姜蒜，又有不同。

美中不足，今天极热。下午在天一阁，热得汗流浃背，没有夸张。是稀有的基本不开空调的博物馆。傍晚，来到月湖边，只想钻进冷气房，喝杯冰饮。原来，平日爱落汗，真正到了炎夏户外，也是叶公好龙。

晚上，简单吃了海苔麦饼，菜泡饭，和几个小菜，平衡下中午的大餐。

还有两日。