很多人都问伟哥，为什么你们的酸笋这么好吃，一点不臭？我讲柳州人用传统方式腌制的酸笋是不臭的，柳州酸笋发酵的老酸水富含益生菌成份，是有生命的活笋，一点不臭。用这种老酸水腌制的柳州酸笋，民间称之为“笋果”，就像水果中的榴莲，果中之王，笋中之王。
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发布于 浙江
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