抹茶红豆酥粒芝士蛋糕🫘🍵这CP绝了

之前做的酥粒蛋糕太好吃了，又想吃了。今天做了抹茶红豆酥粒蛋糕，抹茶控冲啊～蜜豆和抹茶这对CP太配了，口感层次丰富，非常顺滑，入口即化，美味绝绝子
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【食材】6寸蛋糕模具
◆酥粒：
原味酥粒：低粉15g|杏仁粉15g|奶粉5g|白砂糖10g|黄油13g
抹茶酥粒：低粉15g｜抹茶粉2g｜杏仁粉15g｜奶粉5g｜白砂糖10g|黄油13g
◆饼干底：
消化饼干75g|黄油25g
◆芝士糊：
原味芝士糊：奶油奶酪250g|无糖老酸奶或希腊酸奶100g|白砂糖50g|鸡蛋2个|淡奶油100g|低筋面粉15g|蜜豆100g
抹茶芝士糊：抹茶粉5g｜黄油10g
【做法】
◆分别制作原味酥粒和抹茶酥粒，各自的所有材料放一起，用手搓均匀，搓成较大颗粒，放冰箱冷冻
◆消化饼干碾碎，加入融化的黄油拌匀，放入铺了油纸的模具中，放冰箱冷藏
◆奶油奶酪室温软化，搅拌至顺滑，依次加入老酸奶→白砂糖→鸡蛋→鸡蛋→淡奶油→低筋面粉，每次都充分拌匀再加下一个。
◆抹茶加融化的黄油混合，加入200g芝士糊拌匀。两种芝士糊分别过筛。
◆原味芝士糊倒入模具中，铺一层蜜豆，倒入抹茶芝士糊，再倒入原味的，倒入抹茶的，稍微搅拌混合一下颜色更好看。顶上铺上两种酥粒，放入预热好的烤箱中175度烤45分钟。（视酥顶上色程度加盖锡纸）
◆取出晾凉后放入冰箱冷藏三小时以上或过夜。
cr:药爷