免炒芋艿仔排煲🍠原汤浸润粉糯化沙，仔排一嗦就脱骨！

食材
仔排 500克
芋头 650克
生抽 老抽 料酒
葱 姜 桂皮 八角

做法：
①
排骨洗净浸泡二十五分钟，芋艿洗净去皮切滚刀块，戴手套预防过敏。
②
砂锅烧热倒油放入芋艿，加入热水占芋艿八成，烧开加入生抽、老抽、料酒、葱排，盖盖转小火二十分钟关火备用。
③
排骨冷水下锅，烧开撇掉浮沫，放入生姜、桂皮、八角、生抽、老抽、料酒，转小火炖二十分钟，开盖旺火收汁七八分钟，收汁时加入适量食用油，收汁至汤汁浓稠放一边备用。芋艿重新烧热，烧热后把排骨放在上面，盖盖继续烧两分钟，开盖撒入适量葱花即可食用。 http://t.cn/A6FFKeFq