今天#立秋#啦🍂 虽然天气还热(“秋老虎”可能发威),但大自然已悄悄开启“换季”模式。作为营养师,提醒大家:老祖宗“贴秋膘”的习俗,在食物丰富的今天,可不能照搬哦!
为啥以前要“贴秋膘”?
过去夏天劳作辛苦,消耗大,入秋后需多吃点肉储备能量过冬。但现在我们:
✅ 夏天有空调冷饮,消耗没那么大
✅ 日常营养充足,很多人还营养过剩
✅ 盲目“贴膘”易囤脂肪,增加“三高”风险!
立秋后,营养师建议这样调整:
1️⃣ 润燥优先,补水很重要!
秋天气燥,嗓子干、皮肤痒?多喝温水!多吃 银耳、梨、百合、莲藕、蜂蜜等滋润食物。少吃油炸、烧烤等易上火的食物。
2️⃣ 健脾养胃是关键!
苦夏后脾胃可能虚弱。别突然大鱼大肉!先从 小米粥、山药、南瓜、薏仁等温和好消化的开始,给肠胃适应期。
3️⃣ “贴膘”要聪明!
如果真想补,优选 优质蛋白:鱼虾、鸡肉、豆制品、蛋奶。少吃肥肉、动物皮!搭配 深色蔬菜(菠菜、西兰花)和 当令水果(葡萄、秋梨),营养更均衡。
4️⃣ 别忘“啃秋”的智慧!
立秋啃西瓜/玉米的习俗,其实很科学!西瓜补水,玉米富含膳食纤维,都是应季好物。但西瓜糖分高,适量即可。
顺应时节,吃对吃好,才是健康入秋的正确打开方式!💪🏻 你家乡立秋有啥特别的吃法?
发布于 上海
