许饼干
25-08-07 06:16

住在萨拉曼卡的第二个夏天。从入夏开始,家里就会有源源不断季节的礼物,邻居Jesus爷爷每隔一阵子都会去采摘和送来新的收获。

最早是每个礼拜一大捧用报纸包的老藤玫瑰,持续四五次。而后是两三次粉色或白色的剑兰,夹带一些鲜嫩的欧芹。马不停蹄地,是跟小腿一样粗的西葫芦,一次两三根,前前后后十来根,想尽各种办法消化,譬如包饺子、橄榄油煎、切丝凉拌和送给朋友。

七月中旬起是番茄和长青椒四季豆收获的日子,青椒四季豆用来炒肉或者土豆丝。番茄有好听的名字,有些叫红玫瑰,有些叫蓝海。第一批时,Jesus的太太Teresa阿婆说别看它们小,可好吃了!那可不是!番茄最高境界就是汁水丰盛的鲜美。每隔三四天,都会随着门铃响收到一袋,而且它们一点点变得大起来。我要么当水果吃,要么拌沙拉,要么切丁加蒜末和罗勒碎和盐胡椒大量橄榄油做面包浇头,或者冰渍第二天连出汁的番茄水也喝得一滴不剩。

秋天,Teresa会送来榅桲(木梨)熬的果泥或者真空罐装好的番茄泥,而后,也就是苗圃一年里收官的小苹果,口感酸浓,她嘱咐我加糖烤,我则用日本的方子肉桂冰糖黄油弄它们。

Jesus总是一早出门,然后拎着个大塑料桶像个农民伯伯一样回来,跟他每个周末去教堂做礼拜的绅士风度完全不一样。到现在,我还没如愿去过这个苗圃,但已经想象过了四季。

发布于 西班牙