今年荔枝,吃到周松芳教授赠的仙进奉,我知道已经到顶了。他加了一句,林卫辉老师认可的。😉
入口,味道不是齁腻的,而是带着山野花蜜的清甜,集合了桂味的冷冽花香与糯米糍的软糯醇厚。古人称荔枝为“离支”,慨叹“一日色变,二日香变,三日味变”。仙进奉皮厚,锁鲜力更强。而且出身本就是“时间博弈”的胜者。作为迟熟品种,它比寻常荔枝晚熟二十余天,避开了上市高峰,以错峰赢得身价。如果盛唐有这良种,《长安的荔枝》李善德白头发可以少几根。
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