火腿葱花肉松馒头

全家人都爱吃的馒头卷，隔三差五就要蒸一锅～

🌿食材：
中筋面粉240克、冷水120克、酵母1.2克、肉松、火腿粒、沙拉酱、葱花、芝士片
🌿做法：
1️⃣酵母用冷水化开，倒入面粉中，搅拌成絮状，揉成稍粗糙的面团，冷藏醒10分钟再揉成光滑面团。
2️⃣面团擀成长方形面片，中间放葱花和火腿粒，右边面片往中间折，同样放葱花和火腿粒，然后左边面片也往中间折，最后擀成长方形面片，刷沙拉酱，放肉松，卷起来，搓至35厘米，去掉两端，切成六段，每段5.5厘米。
3️⃣发酵至1.5倍大，表面放芝士，水开上锅蒸13分钟，焖3分钟。美味的肉松馒头卷就做好啦！
cr：不挑食