晨起之美，无过一碗清粥、一杯真茗。粥“清”最难。除了用好米好水，也宜活火细煲，才能煨出细腻到化开的清润滋味。茗“真”亦难。未必要浓郁惊艳，而当求自然悠长，非深山野茶无此香韵。此我所以深爱荒野奇种、野铁茶球、荒野梅占及圆醒，可长饮而不腻。

晨起之美，无过一碗清粥、一杯真茗。

粥“清”最难。除了用好米好水，也宜活火细煲，才能煨出细腻到化开的清润滋味。

茗“真”亦难。未必要浓郁惊艳，而当求自然悠长，非深山野茶无此香韵。

此我所以深爱荒野奇种、野铁茶球、荒野梅占及圆醒，可长饮而不腻。