@职烨 一家来南法玩啦!昨天中午我们一行十人浩浩荡荡,去吃了家被称为“法国最好吃的 Aïoli ”的店。必须提前订餐,一周只开三到五个中午和两个晚上(随季节不一样反正只开几天);店面很小,只有七八桌,装修是欢快的普罗旺斯风格;白胡子老板做菜,就一个穿红裙子的女招待,好像是他的女儿;小店里坐满了人,不断有人进来问“有没有位置”又失望离去;当大盘海鲜、大盘蒸菜和白葡萄酒端上来,把桌子挤得满满当当,真让人觉得开心啊!Aïoli是用蒜末、橄榄油、柠檬汁和蛋黄酱调制出来的酱汁,蘸新鲜食物和面包吃非常美味。作为中华小当家我们都觉得这些菜简单好做,下次可以试试!要说在家复刻不了的,就是人在旅途的新鲜欢快的气氛吧!
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