茶理熊看星星
25-08-03 11:12 微博认证:美食博主 超话粉丝钻咖(邵子恒超话)

这款极致浓郁巧克力蛋糕,把巧克力在甜品里的利用率提升到新高度,蛋糕体松软,奶油丝滑,甘纳许浓郁,每一口都能品尝到三重食材相结合下醇厚绵密的口感,直击巧克力脑袋的味蕾😍
制作过程需要注意两点⚠️
1️⃣巧克力奶油需提前一晚制作,如果时间紧急也要提前两个小时制作并放入冷冻室降温,打发前必须保证奶油是冰的
2️⃣巧克力甘纳许在淋面之前要确保温度降至30度以下,否则温度高了淋出来的面会比较薄
㊗️我的网络朋友们好胃口🥰

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发布于 山东