不允许有人没吃过这口！⚠️
这颗日式咖喱面包，是碳水脑袋的梦中情包
炸得酥酥脆脆的外壳，一口咬下去咖喱馅整个咸香爆出来……
真的会原地疯掉。
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🥣 咖喱内馅 Tips：
可以提前一天做好冷藏保存，也可以当天提早三小时准备，更入味、更方便。
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🥐 咖喱包面团配方（约14个）
我这次用的是自己习惯的面团版本，也可以不用波兰种喔！
• 高筋面粉 400g
• 糖 66g
• 盐 9g
• 速发酵母 9g
• 蛋一颗
• 淡奶油 180g
• 奶油 45g
• 波兰种 400g（200g面粉+200g水+1g酵母，提前一晚冷藏发酵）
📌 想偷懒可以不加波兰种，但加了的话口感更蓬松有弹性！
一个人吃太多会太罪恶，所以我通常都会多做点分朋友！
怕太油的小伙伴，用烤箱 or 气炸锅也可以搞定～

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