瓶辣椒汁是由McIlhenny Company（麦基亨尼公司）生产的 ，该公司并未上市，它是一家私营家族企业。

Tabasco（塔巴斯科）是McIlhenny Company旗下著名的辣椒汁品牌，自1868年开始生产，其产品以独特的风味和辣度在全球广受欢迎。产品主要原料是塔巴斯科红辣椒、蒸馏醋和盐，经过发酵等工艺制成。 这瓶辣椒汁是由McIlhenny Company（麦基亨尼公司）生产的。该公司是一家私营家族企业，没有上市。

McIlhenny Company总部位于美国路易斯安那州的艾弗里岛（Avery Island, Louisiana） ，成立于1868年 ，至今仍由家族所有并在创立地运营。其生产的Tabasco（塔巴斯科）牌辣椒汁，凭借蒸馏醋、辣椒和盐这三种优质原料，以及独特的制作工艺深受全球消费者喜爱。在辣酱生产行业，该公司在美国占有显著的市场份额，约占行业总收入的11.9% 。