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茄子种植需系统掌握品种选择、精细育苗与科学管理三大核心环节‌。通过浸种催芽、合理密植、水肥调控及病害防治等关键技术，可显著提高产量与品质。

品种选择与种子处理
‌品种分类‌：
圆茄耐寒（七叶茄、茄杂2号）。‌‌
长茄适湿热（南京紫线茄、京茄10号）。‌‌
特色品种如绿茄（西安绿茄）抗逆性强。‌‌
‌种子处理‌：
温汤浸种：55℃水浸泡15分钟杀菌，再常温浸泡8-12小时。‌‌
药剂消毒：10%磷酸三钠浸泡20分钟防病毒病。‌‌
催芽：28-30℃环境保温保湿，露白率70%时播种。