日文中的“昆布”就是咱们今天吃的海带。

但在中文里，昆布又是另一种褐藻“鹅掌菜”的正式名。

中国古人将常见海藻、海草分为“组”“纶（lún）”两大类，“组”是指外形细长、类似绳索的那些，“纶”则较为扁宽，形如巾、带。

我国浙江、福建海域出产的鹅掌菜，符合“纶”的特点，被称“纶布”，后来以音近的“昆布”之名写入药典。

这名字传入日本后，那里没鹅掌菜啊，人们觉得本土产的海带也差不多是这副模样，就用“昆布”来称呼海带了。

节选自《博物》202507