晚餐非常简单，用桑娜白天烤的全麦面包，抹点芥末酱，芥末酱是热量很低又提味儿的酱料。

烤几块牛肉，和大蒜、洋葱一起烤，因为到最后好吃的是这大蒜和洋葱。

今天从超市网购的牛肉，送到时我们在游泳，不知道，收到邮件才知道送到了，一开门，都给放在门外了，暴晒之后的肉，有一大袋变味儿了，直接扔掉了，好可惜。

以前买牛肉都乱买，很多牛肉很肥。打开网页，看到很多牛肉部位的名字不知道怎么买。

这两天研究了下，减脂增肌的人，可以选这几种牛肉：

牛里脊(Tenderloin/牛菲力）
脂肪非常少，口感嫩，蛋白含量高。

牛眼肉（Eye of Round/后臀尖心）
瘦肉率极高，价格相对便宜，脂肪含量低，口感略柴，但高蛋白，低脂，非常适合减脂期。

牛肩胛肉（Shoulder/Chuck)
中等偏瘦，价格便宜，蛋白质丰富，脂肪含量中低。

牛后腿肉（RoundSteak/ 后腿肉)
较瘦、肌肉纤维多，蛋白高，脂肪含量中偏低。

牛腱子肉(Shank)
筋多、脂肪不多，富含胶原蛋白，脂肪含量适中。

减脂期应少吃的牛肉部位：
肋眼（Ribeye)
大理石纹丰富，脂肪含量高

牛胸肉（Brisket）
脂肪层明显，不适合减脂

牛肋条（Short Ribs)
味道浓但脂肪重

牛五花
含超多油脂，与猪五花类似，不适合减脂人群。 http://t.cn/A6FiOkkM