【冻啃大评测❗️是真好吃还是冷掉牙？🥶】
近期hin🔥的冻啃系列~我们终于下手啦夏天也挡不住面包脑袋的灵机一动，把冷冻的烘焙产品直接开啃😮一口打开新世界的大门不仅省时省事，有些居然比常温更好吃。冻啃烘焙红黑榜，究竟谁是你心中的top1❓
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🔴冰面包
冻啃指数🌟🌟🌟🌟🌟
夏天火出圈的冰面包本来就要冷藏的~没想到冷冻的口感更惊艳！跟吃🍦一样，谁懂高温天吃的救赎感阿。
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🔴可颂
冻啃指数🌟🌟🌟🌟
现烤的吃起来有酥脆感，整体偏蓬松🆚冷冻过后的口感相对干脆，缺点是解冻后酥皮有嚼劲，没有现烤的好吃but夹心的奶油馅跟吃冰淇淋一样~
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🔴梦龙卷
冻啃指数🌟🌟🌟🌟🌟
强势安利！梦龙卷冻啃简直就是梦龙雪糕本糕~中间还多了一层蛋糕皮增加口感，冷冻后吃起来清爽不甜腻，越冻越好吃。
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🔴半熟芝士
冻啃指数🌟🌟🌟🌟🌟
芝士脑袋无法拒绝的美味！冷冻后口感更丰富，入口即化又能感受到奶油奶酪融化的醇香，根本停不下来。
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🔴可露丽
冻啃指数🌟🌟🌟
冷冻后表皮变韧＆焦糖的香气变淡，但是内芯湿润度高，吃起来还是柔软的。奇妙的是冷冻后有种吃芝士的错觉～
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🔴司康
冻啃指数🌟🌟🌟🌟
冻啃届的大热选手，加了奶酪馅的能让司康没那么干噎。这次试的玉米奶酪🈶️明显的干粉感，芝士也冻成胶质，没有厚重奶酪馅的好吃。
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🔴白脱饼干
冻啃指数🌟🌟🌟🌟🌟
白脱饼干冷冻后简直是🔝升级版的雪糕三明治饼干~冰冻后的生巧口感巨丝滑，饼干微咸硬脆，咬一口都能听见声。
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🔴大福/雪媚娘
冻啃指数🌟🌟🌟🌟🌟
雪米糍雪糕其实就是冷冻后的大福/雪媚娘啦~咬一口能吃到雪糕连着拉丝的大福皮，糯叽叽＋冰凉凉双重buff叠满👍
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⚫️贝果
冻啃指数❌❌❌
冷冻后的贝果干巴又难嚼，奶酪有沙沙的颗粒感，口感和热的没法比！

⚫️法式蛋挞
冻啃指数❌❌❌牙口不好的宝子别轻易尝试！冷冻后跟石头一样硬~回温后表皮变软吃不到酥香气，蛋挞还是热乎的才好吃。

想尝试冻啃又怕踩💣 的宝可以参考这几个tips
①奶油&奶酪类和冻啃🔒 亖！能吃到🍦口感但解冻会变糙。
②高保湿面包（汤/中种）搭配冰淇淋馅万能cp。
③低油糖面包达咩！冷冻后干硬难嚼，轻易别试。
④脆皮面包冷冻后脆感全无，复热吃香软的才是灵魂~
如果不爱吃甜，更要试试冻啃啦～冷冻会减弱甜味，吃起来更清爽👍🏻
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#冻啃美食##烘焙#