平底锅也能做的软皮紫米饼

一次吃过瘾自己熬的紫米馅也太香了吧！用平底锅就能烙出软fufu的紫米饼，外皮软软的咬开全是绵密香甜的紫米馅，一口下去幸福感爆棚～不用复杂做法，在家就能复刻的美味，快来试试呀～
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🛒食材：
紫米馅：白糖40g、奶粉20g、黄油20g、炼乳13g、紫米200g
面皮：面粉250g、玉米油70g、泡打粉4g、酵母2g、糖30g、温水110g
👩🏻‍🍳做法：
紫米200g浸泡一晚上，电饭煲煮熟加入白糖40g、奶粉20g、黄油20g、炼乳13g，充分搅拌均匀，分成差不多25g左右的馅，面粉250g、玉米油70g、泡打粉
4g、酵母2g、糖30g、温水110g，揉成团盖保鲜膜醒20分钟，分成20g左右的剂子，剂子擀开，放入紫米馅用虎口收紧收口向下轻轻压扁，锅里不用加油放饼，小火盖锅盖煎至两面金黄即可✅
cr：一只澄澄