土豆🥔芝士饼

经常有宝子因为没有烤箱而被劝退了很多美食，今天就来做这款只需一口锅就能轻松搞定的土豆芝士饼，做法超简单，喜欢的快做起来吧….
📝饼皮材料
中筋粉: 90g
盐: 1g
水: 55g(牛奶也可)
黄油: 10g
📝土豆馅料
土豆: 200g左右
黑胡椒: 适量
盐: 一丢丢
1️⃣将饼皮所有材料倒入盆中，下手揉成一个团，这时候会比较粗糙，没关系，密封松弛半小时在揉，很快可以得到一个光滑的面团。
2️⃣将揉好的面团擀成一个圆形的面皮，厚薄尽量一致，然后铺上一层芝士，抹上土豆泥，在铺上一层芝士，芝士越多，拉丝效果更好。将饼皮像包包子一样捏起来，收口朝下，用擀面杖轻轻擀开，擀成一个薄饼就好啦。
3️⃣切一小块黄油放入锅里，小火融化之后，将面饼放入锅中小火慢煎，煎至两面金黄上色就差不多熟了。
cr：傅米娅