朋友送了兩個活龍蝦 🦞🦞 前兩天從海裡補回來 今天還活著 一看 這是藍龍蝦嗎 昨天送一隻給婆婆 他們老夫老妻很久沒吃過龍蝦 但處理龍蝦起來也是很有經驗 另外一隻比較大 等老樂今晚出差回來晚飯
第一次徒手殺龍蝦 好重 估計幾斤重 還好龍蝦沒血 不血腥 但活活宰殺的過程是真的怕 愛吃也需要勇氣
新鮮龍蝦最好原汁原味 上次吃過龍蝦自由餐後 愛上了龍蝦蒸粉絲 今晚復刻一個 再調配個蔥蒜醬 就是蒜泥和炸洋蔥麻油醬油白胡椒粉 那個鮮甜 好驚艷 😱 下次我還要繼續弄這個醬汁拌各種海鮮 剩下一點拌著盤底的粉絲 太太太好吃了 配一杯氣泡酒 很滿足 😌 謝主隆恩