#生活手记##好好吃饭# 貌似今年和紫苏干上了，做了紫苏红茶，炒了紫苏姜米茶，今天又做了姜蒜紫苏豆豉酱。
买回家的生姜大蒜头洗净用料理机打碎，紫苏洗净切碎，没买红椒直接用了自己做的剁椒。
食油烧热倒入姜蒜翻炒出香味，冲洗干净的豆豉沥干水分倒进锅里。剁椒好辣，不敢多放，加了一些泡椒配色，一起熬煮，不停翻炒避免粘锅。最后加入紫苏，炒至水分蒸发不粘锅就OK了。
妹妹从公司食堂里带回来的紫苏酱空瓶，早早处理干净备用。晾凉的紫苏酱分装入瓶，瓶口覆盖锡箔纸，避免接触铁盖生锈，拧紧瓶盖，冰箱冷藏保存。
吃一碗面条就被我干掉半瓶紫苏酱，真的好吃😄
好东西就要分享，送两瓶给妹妹和外甥女尝尝[嘻嘻] http://t.cn/RGlptHH
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