#读书分享# D57 儿童健康-过敏/消化
修复胃黏膜的最佳营养素是【肌肽锌】和【谷氨酰胺】，【鸡内金】是可以修复胃肠粘膜组织的中药材。
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​小肠通透性强，是婴儿容易过敏的本质原因。
对于有肠漏的孩子，任何一种食物都可能引起过敏，而且主食和高蛋白食物的影响最为严重，尤其是奶、蛋、麦麸。
湿疹，说明维生素D、必需脂肪酸缺乏，益生菌缺乏，食物不耐受。

食物慢性过敏（食物不耐），其本质原因是食物中的蛋白质没有被完全消化成氨基酸而透过肠道进入血液引起的免疫反应。
所以补充消化酶来改善消化性是改善食物不耐受的优选方法之一；同时接种益生菌，改善肠道微生态；补充谷氨酰胺，修复肠道来从根本上解决肠漏问题；补充维生素D和EPA来重建免疫平衡。

IgG抗体在人体的半衰期通常为21天，人为干预缩短方式：多排大便、小便，多喝水，多吃高纤维食物，补充益生菌。

槲皮素可以减少IgE介导的过敏。生姜、紫苏叶具有抗组胺的效果，锌、谷氨酰胺、维生素D、维生素A对免疫有一定良性影响。在做脱敏治疗时，补充鱼油、维生素D、槲皮素可以提高脱敏的效率。

“发物”多数和食物不耐受有关。
容易释放组胺的水产类；容易产生食物慢性过敏的奶蛋；产生美德拉反应，更难消化的油炸食物；辛辣食物；牛羊肉大分子蛋白类。

​益生菌选择：菌属➡️菌种➡️菌株，通过临床报告证明，关注菌株和数量。

小儿饮食“吃热、吃软、吃少则不病，吃冷、吃硬、吃多则生病”。

​消化不太好的孩子，建议：蛋类炖着吃；水果煮着吃；肉要炖、蒸、煮着吃，烹饪时放两片干山楂；蔬菜要切碎、煮熟；主食不建议吃除小米、玉米之外的粗粮。

腹泻或脾胃功能弱的孩子，建议：不好消化的、伤胃的食物一概去除，比如不卫生的食物、剩菜剩饭、路边摊坚决不吃；冷食、硬食不吃，包括生冷的水果，硬食如坚果、多数粗杂粮也要少吃；大蒜素是常用的肠道抗菌营养素。水果煮着吃，坚果做成坚果碎，少吃烘焙、炒制的坚果。孩子腹泻过程中会导致营养不足，使用消化酶快速改善消化功能是最佳选择。#健康科普##育儿[超话]#