云端米其林点心盛宴😋
再次来朝圣香港丽思卡尔顿102楼的天龙轩!我这次是特意来试试这里的点心。果然,天龙轩是没让我失望的。每一道点心都精致得像艺术品,味道更是配得上它的颜值。至于值不值这个天花板级别的价格...嗯,取决于你最近股市有没有收获 [污]
介绍一下其中比较特别的几道菜吧:
蟹黃釀魚肚 - 顶级花胶包裹着饱满的蟹黄与蟹肉,蒸制后鱼肚吸满海鲜精华,口感绵软,蟹黄的鲜甜在口中绽放
椰汁带子芋角 - 外层酥脆,咬开是流心椰浆+弹牙带子,芋香浓郁
香菜鳕鱼烧卖 - 街边小店的平民鱼肉烧卖,在这里被华丽变身成殿堂级料理
p.s. 附上我在丽思卡尔顿酒店著名水晶走廊的打卡照一张。这里镜面+灯光超有未来感,但记得调高iso,加快快门,或开闪光灯补光,否则就跟我一样,大部分照片都糊了[捂嘴哭]
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