甚少能一顿饭吃24款菜式，这次在惠如楼，见识到经典粤菜的魅力～先来看看菜单：

绝味熟醉捞汁花甲王
川麻脱骨凤爪
蓝莓山药云糕
东甲陈皮熏鱼
百香果捞汁冰糖菊
胡椒猪肚鱼翅煲
古法烟脆皮焦糖鸡
首创甘甜脆皮乳鸽
开胃惹味辣卤鲍鱼
炭烧黑毛猪叉烧
黑松露腊肠炒吊桶仔
鲜果咕噜冰川茄
黄贡椒甲鱼蒸臭豆腐
皱椒白葱菌爆龙趸皮
怀旧豉汁排骨蒸粉肠
深海大衫斑
干逼膏蟹粉丝煲
黑白胡椒砂锅焗罗氏虾
蒜头油野山椒啫博白通菜梗
方魚炒潮州芥兰
一口酸叉烧酥
榄仁沙琪玛
茉莉花香熏鲜枸杞百合
锦鲤豆腐花

1875年（光绪元年），陈惠如在广州创立惠如楼，至今150年。
期间，惠如楼一直秉持着“惠人惠己、如亲如故”的核心理念，坚持“守味、现做”的出品准则，经营正宗广府粤菜、岭南特色茶点，广府贡品饼食，是现存历史最久的广州老字号茶楼。

作为“广府茶楼第一家”，老广州更熟悉它家茶点的出品，但其实它传统之余，不乏创新，不论从装修到出品，都给我们惊喜～正如惠如楼 （设计之都店）的雅致，我们不难发掘到它的菜式之雅，卖相精致，口味出众，深受广大食客青睐！

百香果捞汁冰糖菊，一道时令的食材～菊花，百香果在夏日尤为受宠，酸甜口感的碰撞，开启夏日的味蕾。

东甲陈皮熏鱼，东甲有多矜贵，就能映出惠如楼有多珍惜食客，把上好的都留出来，只为款待蕞珍贵的大家～

师傅的手艺尽在一道工序繁琐的胡椒猪肚鱼翅煲里了，猪肚被炖至绵软，鱼翅吸收了汤汁的鲜美，霸气十足，一口便深深爱上～

皱椒白葱菌爆龙趸皮，一克金一克龙趸皮，并不夸张，深海龙趸真的“买少见少”，且多被用于制成汤羹，不似它风味独特～

【惠如楼·广府茶楼第一家】
广州市白云区鹤龙街鹤瑞路81号2楼201铺（高芯设计大厦2楼）

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