#皮蛋不能生吃#从小一直生吃的皮蛋，尤其是凉拌皮蛋，现在才来告诉我不能生吃，那这些年吃下去也没事是不是身体过硬了[思考][思考]看了一下资料，皮蛋可能携带沙门氏菌，生食易引发急性胃肠炎，症状包括高烧（39℃以上）、呕吐、腹痛甚至昏厥……难怪有人生吃会中毒。以后还是煮熟了再吃安全，就是口

#皮蛋不能生吃#从小一直生吃的皮蛋，尤其是凉拌皮蛋，现在才来告诉我不能生吃，那这些年吃下去也没事是不是身体过硬了[思考][思考]
看了一下资料，皮蛋可能携带沙门氏菌，生食易引发急性胃肠炎，症状包括高烧（39℃以上）、呕吐、腹痛甚至昏厥……难怪有人生吃会中毒。以后还是煮熟了再吃安全，就是口感会打折扣。