救命！谁发明的椒盐玉米粒啊！刚出锅那股香味，简直能飘出三条街——邻居都忍不住来敲门问“炖啥呢这么香”！

外焦里嫩的口感太绝了，牙齿咬下去“咔嚓”一声脆，咸香的椒盐裹着玉米本身的清甜，一口接一口炫到停不下来，吃完连手指缝都带着香味儿。说真的，这味儿比烧烤摊的还带劲！每次一上桌，不管老人小孩都抢着吃，分分钟光盘，全家都爱到不行～

做法简单到新手也能零失败，赶紧记下来👇

食材：
玉米粒1碗（新鲜的或者冷冻的都可以，新鲜的更甜）、淀粉1勺、辣椒粉1勺、孜然粉少许、椒盐适量、葱花少许

做法：

1. 玉米粒先下锅焯熟，捞出后一定要彻底沥干水分（这点超重要，不然挂不上淀粉，还容易溅油），然后加1勺淀粉，轻轻翻拌，让每颗玉米粒都裹上一层薄粉。

2. 锅里倒油，油热后倒入玉米粒，先别急着翻，中小火煎到表面定型、微微焦黄，再用筷子轻轻炒散，让每颗都煎得外脆里嫩。

3. 最后调味：加1勺辣椒粉（不吃辣可以少放）、少许孜然粉（增香神器！）、适量椒盐，快速翻炒均匀，让调料裹满每颗玉米，出锅前撒一把葱花，香到跺脚～

刚出锅的椒盐玉米粒，趁热吃最绝！玉米的甜、淀粉的脆、调料的香，混在一起直冲天灵盖。追剧当零嘴，或者配米饭当小菜，都香到让人想舔盘。赶紧试试，保证你做完也被夸“比外面卖的还好吃”！#厨艺教程##不可辜负的美食##我的美食日记#